Manganji Green Pepper 甜不辣椒
外表彎曲,披著辣椒的綠色保護色,一點都不辣且很甜!
又稱小青龍、甜椒、糯米椒,
當果實呈綠色時就該摘取下它,
常被拿來跟肉或小魚乾一起熱炒,
鹹鹹甜甜的口感,很是下飯。
Talon hot Pepper 鷹の爪朝天椒
像老鷹的爪子,逆天生長的朝天椒,短小而辣勁十足!
生長的果實會先呈綠再漸漸轉紅,
炒菜時加入切丁的小辣椒,
使食物的口感更入味,是最天然的調味料。
Goat horn Pepper 羊角辣椒
長度可生長至15公分,辣度為一般辣度!
除了炒菜很入味以外,
還能製成熱情滿滿的辣椒醬、粉,
果實會先呈綠再漸漸地轉紅,
市售的剝皮辣椒,就是摘取還未轉紅的綠色辣椒製成的喔。